4/14 OPEN 酒肴　つう路

開胃菜：6種家常菜拼盤

～Tsuji引以為傲的6道下酒菜拼盤，適合搭配任何飲品～

沙拉：當季蔬菜沙拉

~廚師會選擇當季蔬菜，並在沙拉上淋上我們自製的玉米醬~

生魚片：5種時令生魚片拼盤

~主廚將選擇最新鮮的生魚片並推薦當天最美味的配菜~

特色菜：Tsuji的鰻魚捲

～蓬鬆的蛋捲裡包裹著烤鰻魚，淋上適量的美味高湯，是一道奢華的菜餚～

肉類：紅燒鴨腰

～請搭配低溫烹調的鴨腰肉和九條蔥一起享用～

米飯：知床雞炭火烤飯、九條蔥、薑用陶罐煮熟

～以生米為原料，搭配炭火烤熟的知床雞、九條蔥的香氣、生薑的口感，烹調出引以為傲的砂鍋飯～

甜點：馬斯卡彭冰淇淋monaka

~如果在馬斯卡彭冰淇淋裡加入鹹檸檬，再配上麻糬一起吃，味道就像起司蛋糕一樣~