酒肴　つう路

전채 : 오반자이 6 종 모리

~쓰루길 자랑의 정성이 든 어떤 술에도 맞는 전채의 모듬 6종이 됩니다~

샐러드 : 홋카이도 옥수수 샐러드

~제철 야채를 요리장이 선택해, 수제 옥수수 드레싱을 건 샐러드가 됩니다~

사시미 : 제철 사시미 모듬 5 종 모듬

~ 제철 회를 요리장이 선택해, 그 날 제일 맛있는 곁들여로 제안하겠습니다~

일품 : 은비의 니시쿄 구이

~ 지방이 탄 은비늘을 된장 바닥에 담그고 통통하게 구워 냈습니다 ~

일품:계절의 천수라

~ 제철 식재료를 요리장이 골라, 바삭바삭하고 가벼운 옷으로 천수라로 했습니다~

고기 : 도산 와규 램프 로스트

~ 드시기 직전에 저온 조리를 걸어 구워내는 매우 부드러운 와규의 스테이크입니다 ~

쌀 : 와규시 비 끓여와 마이 버섯의 냄비 밥

~홋카이도산 와규와 아이베츠산 점보 마이버섯의 냄비를 즐기세요~

후나 : 늪, 향

~ 된장국과 절임 ~

단맛 : 마스카르 포네 아이스 도중

~ 마스카르 보네 아이스에 소금 레몬을 뿌리고 중간에 먹으면 치즈

케이크같은 맛이 되네요~