추천 요리

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  시레토코 닭과 구조 파 신생강의 볶음밥

  2800 엔(세금 포함)

  시레토코 반도에서 자연 사육되어 냄새가 없고 부드러움과 맛이 가득한 감칠맛, 그리고 촉촉한 씹는 것이 특징의 "시레토코 닭".그 시레토코 닭을 숯불로 구워, 흰 참깨의 향기와 구조 파의 풍미, 신생강의 상쾌한 매운 맛을 맞춘, 풍부한 맛의 볶음밥입니다.〆에 꼭 맛보세요!

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  시레토코 닭과 구조 파 신생강의 볶음밥

  2800 엔(세금 포함)

  시레토코 반도에서 자연 사육되어 냄새가 없고 부드러움과 맛이 가득한 감칠맛, 그리고 촉촉한 씹는 것이 특징의 "시레토코 닭".그 시레토코 닭을 숯불로 구워, 흰 참깨의 향기와 구조 파의 풍미, 신생강의 상쾌한 매운 맛을 맞춘, 풍부한 맛의 볶음밥입니다.〆에 꼭 맛보세요!

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  고구마의 튀김과 미모렛

  850 엔(세금 포함)

  숙성기간이 길어지면 수분량이 적어지는 것으로, 맛도 짙어져 까마귀와 같은 맛이 되는 「미모렛」.호쿠 호쿠 촉촉한 고구마의 튀김에 듬뿍 넣어 제공합니다.와인이나 일본술 등에도 딱 맞기 때문에, 꼭 맞추어 즐기실 것을 추천합니다♪

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  고구마의 튀김과 미모렛

  850 엔(세금 포함)

  숙성기간이 길어지면 수분량이 적어지는 것으로, 맛도 짙어져 까마귀와 같은 맛이 되는 「미모렛」.호쿠 호쿠 촉촉한 고구마의 튀김에 듬뿍 넣어 제공합니다.와인이나 일본술 등에도 딱 맞기 때문에, 꼭 맞추어 즐기실 것을 추천합니다♪

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  타키가와 오리 소시지와 잉카의 메자메의 독일 감자

  1200 엔(세금 포함)

  점도 6~8, 진황색으로 밤과 같은 풍미가 특징인 홋카이도산 감자 「잉카의 목표」.그 단맛과 갓 오리의 장식하지 않은 소시지의 조합은 농후하고 감칠맛이 있는 맛입니다.북쪽의 대지를 느끼게 하는 호쿠호쿠 식감의 독일 감자로 술도 먹는 것 틀림없음◎

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  타키가와 오리 소시지와 잉카의 메자메의 독일 감자

  1200 엔(세금 포함)

  점도 6~8, 진황색으로 밤과 같은 풍미가 특징인 홋카이도산 감자 「잉카의 목표」.그 단맛과 갓 오리의 장식하지 않은 소시지의 조합은 농후하고 감칠맛이 있는 맛입니다.북쪽의 대지를 느끼게 하는 호쿠호쿠 식감의 독일 감자로 술도 먹는 것 틀림없음◎